Дводневна Међународна конференција ''Од оптерећења до рјешења: Безбједност хране свуда'', отворена је синоћ у мостарском хотелу Буна, поводом Свјетског дана безбједности хране. Истовремено, обиљежено је и 20. година дјеловања Агенције за безбједност хране БиХ.
Окупљенима се обратила и премијерка Херцеговачко-неретванског кантона Марија Бухач, рекавши да теме које отвара овај догађај имају изниман утјецај на наше животе, здравље и будућност.
- У нашем је општем интересу, као друштвене заједнице, да стално и изнова подстичемо и надлежне институције и ширу јавност на размишљање о овим заиста кључним питањима данашњице. Државне институције које брину о квалитети прехрамбених производа најважније су у ланцу заштите хране коју конзумирамо, индиректно и заштите нашег здравља. Међутим, сви ми, на различитим нивоима одлучивања и управљања процесима, имамо своју улогу, а израдом и примјеном снажне законске регулативе, тако и редовним инспекцијским надзорима над произвођачима и дистрибутерима, можемо пуно направити – поручила је Бухач, додајући да је брига за безбједност хране ствар упорности и континуитета.
- Међутим, треба јасно рећи да одговорност није само на државним институцијама и да је важно подизати свијест сваког појединца, са акцентом на заједничку борбу за наше јавно здравство и здравље сваког човјека. Зато овај и слични догађаји имају и имаће подршку Владе ХНК-а – закључила је премијерка ХНК-а, изразивши очекивање да ће ова конференција дати конкретне закључке и помоћи успостављању јасних смјерница за будуће активности.